店長のブログ

2011年3月アーカイブ

小松酒造の蔵開き

(2011年3月 1日 17:16)

2月27日(日)行ってきましたよぉ~

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1998年に製造を復活した日本最小規模の酒蔵♪

 

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木製の伝統道具にこだわり、手作りで醸す酒は奥行き深く玄人好みらしいです。

右上の写真は槽(ふね)と言ってお酒を二日間かけて絞りだす機械です。

左は醗酵状態の樽上矢印

 

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出来立て生酒の試飲♪♪ 中でおそばも食べることができましたよ~

 

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一緒に参加してくれたお客さまも満足してくれました♪

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